Nutrição Texto e Atlas

Guia abrangente e de fácil compreensão, apresenta o que há de mais atual na ciência nutricional. Seu formato compacto possibilita ao leitor o rápido acesso a informações fundamentais tanto em relação às últimas descobertas na área como quanto aos conhecimentos científicos gerais.

de P. Grimm e H. K. Biesalski