Avaliação Nutricional na Prática Clínica – Da Gestação ao Envelhecimento

Avaliação Nutricional na Prática Clínica | Da Gestação ao Envelhecimento reúne as diferentes possibilidades de avaliação nutricional de crianças, adolescentes, gestantes, adultos, idosos e pacientes hospitalizados. Seu principal diferencial, entretanto, não é conter todos esses elementos, mas registrá-los em um livro prático, acessível e de consulta rápida, como deve ocorrer em obras voltadas para a prática clínica resolutiva. Com esse objetivo, apresenta equações, tabelas e classificações utilizadas na avaliação de medidas antropométricas convencionais e não convencionais, análises da composição corporal, recomendações nutricionais, cálculos de requerimento energético, triagem e diagnóstico nutricional, interação fármaco-nutriente, e muito mais.

Importante ferramenta para o dia a dia de estudantes de Nutrição e profissionais da área que atuam em clínicas, consultórios, ambulatórios e hospitais, esta obra viabiliza o acesso à maioria dos instrumentos necessários para avaliar o estado nutricional nas diferentes etapas da vida.

Sumario:

1 – Avaliação do Estado Nutricional

2 – Avaliação Antropométrica

3 – Medidas Antropométricas Não Convencionais

4 – Avaliação da Composição Corporal

5 – Avaliação Bioquímica

6 – Avaliação Clínica | Semiologia Nutricional

7 – Avaliação Dietética

8 – Recomendações Nutricionais

9 – Estimativa do Gasto Energético

10 – Triagem Nutricional

11 – Diagnóstico Nutricional

12 – Interação de Fármacos com Nutrientes

13 – Classificação Internacional de Doenças Utilizada na Nutrição

Índice Alfabético

Autor:

Prof. Dr. Thiago Durand Mussoi

Graduado em Nutrição pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), com residência em Nutrição Hospitalar pela Universidade de São Paulo – Ribeirão Preto (USP-RP). Especialista em Nutrição Clínica pela Associação Brasileira de Nutrição (Asbran) e em Nutrição Parenteral e Enteral pela Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral (SBNPE). Mestre em Distúrbios da Comunicação Humana pela Universidade Federal de Santa Maria (UFSM). Doutor em Nanociências pela Universidade Franciscana (UFN). Professor do curso de Nutrição, Enfermagem e Medicina da UFN.