Fisiologia do Exercício – Nutrição, Energia e Desempenho Humano

Assim como na publicação da primeira edição de Fisiologiado Exercício | Nutrição, Energia e Desempenho Humano, em 1981, esta oitavaedição reflete a continuação do compromisso dos autores de integrar osconceitos e a ciência das diferentes disciplinas que contribuem para umacompreensão mais abrangente e a valorização da fisiologia do exercício naatualidade. Estruturada em duas partes, oito seções e 33 capítulos, estaobra foi revisada e atualizada para oferecer, de modo didático e objetivo,o melhor conteúdo sobre nutrição, transferência de energia e treinamentofísico, e sua relação com o desempenho humano.

Características especiais:

• Maior ênfase na correlação entre os conceitos teóricos e aprática
• Projeto gráfico elaborado especialmente para integrar textoe figuras de modo adequado para o estudo
• Mais de 500 figuras que proporcionam melhor compreensão dosassuntos
• Foco nas contribuições de pesquisadores para o conhecimentosobre fisiologia do exercício, por meio de entrevistas com proeminentesestudiosos deste campo
• Recursos pedagógicos, incluindo Objetivos do capítulo eQuestões discursivas, que propõem perguntas para reflexão sobre conceitoscomplexos, e boxes PSC (Para seu conhecimento), que apresentam informaçõescientíficas atualizadas
• Atualizações que refletem os mais recentes achados da área,além de novas informações sobre nutrição esportiva, aptidão e treinamento,composição corporal e controle de peso,
• Exercício em diferentes ambientes, atividade física e saúde,e biologia molecular
• Material suplementar online, incluindo questões deavaliação, referências bibliográficas e apêndices com informaçõesadicionais.

Introdução | Uma Visão do Passado
Parte 1: Fisiologia do Exercício
seção 1 Nutrição | A Base para o Desempenho Humano
Capítulo 1: Carboidratos, Lipídios e Proteínas
Capítulo 2: Vitaminas, Minerais e Água
Capítulo 3: Nutrição Ideal para a Atividade Física
seção 2 Energia para a Atividade Física
Capítulo 4: Valor Energético dos Alimentos
Capítulo 5: Introdução à Transferência de Energia
Capítulo 6: Transferência de Energia no Corpo
Capítulo 7: Transferência de Energia na Atividade Física
Capítulo 8: Medida do Gasto Energético Humano
Capítulo 9: Gasto Energético Humano Durante o Repouso e a Atividade Física
Capítulo 10: Gasto Energético Durante a Caminhada, o Trote, a Corrida e a Natação
Capítulo 11: Diferenças Individuais e Mensuração das Capacidades Energéticas
seção 3 Sistemas Aeróbicos de Fornecimento e Utilização de Energia
Capítulo 12: Estrutura e Função Pulmonares
Capítulo 13: Troca e Transporte de Gases
Capítulo 14: Dinâmica da Ventilação Pulmonar
Capítulo 15: Sistema Cardiovascular
Capítulo 16: Regulação e Integração Cardiovasculares
Capítulo 17: Capacidade Funcional do Sistema Cardiovascular
Capítulo 18: Músculo Esquelético | Estrutura e Função
Capítulo 19: Controle Nervoso do Movimento Humano
Capítulo 20: Sistema Endócrino | Organização e Respostas Agudas e Crônicas à Atividade Física
Parte 2: Fisiologia aplicada ao Exercício
seção 4 Aprimoramento da Capacidade de Transferência de Energia
Capítulo 21: Treinamento para Potência Anaeróbica e Aeróbica
Capítulo 22: Força Muscular | Treinamento para o Fortalecimento dos Músculos
Capítulo 23: Recursos Especiais para o Treinamento Físico e o Desempenho
seção 5 Desempenho no Exercício e Estresse Ambiental
Capítulo 24: Atividade Física nas Médias e Grandes Altitudes
Capítulo 25: Exercício e Estresse Térmico
Capítulo 26: Mergulho Esportivo
Capítulo 27: Microgravidade | A Última Fronteira
seção 6 Composição Corporal, Equilíbrio Energético e Controle de Peso
Capítulo 28: Avaliação da Composição Corporal
Capítulo 29: Biotipo, Desempenho e Atividade Física
Capítulo 30: Sobrepeso, Excesso de Gordura, Obesidade e Controle de Peso
seção 7 Exercício, Envelhecimento Bem‑sucedido e Prevenção de Doenças
Capítulo 31: Atividade Física, Saúde e Envelhecimento
Capítulo 32: Fisiologia do Exercício Clínico para Reabilitação Oncológica, Cardiovascular e Pulmonar
seção 8 No Horizonte
Capítulo 33: Biologia Molecular | Uma Nova Perspectiva da Fisiologia do Exercício
Índice Alfabético

William D. McArdle
Professor Emeritus, Department of Family, Nutrition, and Exercise Science Queens College of the City University of New York Flushing, New York Exercise Physiologist, Weight Watchers International